雨の日も満席に！インバウンド客にも刺さる飲食店のプロモーションアイデア8選
【目次】
⾬の⽇がもたらす集客の課題と可能性
⾬の⽇は、多くの飲食店にとって客⾜が遠のく悩みの種となりがちです。特に、都⼼のビジネス街や主要な観光地では、天候によって来店者数が大きく変動する傾向が見られます。顧客の外出意欲が低下し、「どうせ誰も来ないだろう」と集客を諦めてしまう店も少なくありません。多くの店舗が天候という外的要因に経営を左右され、収益の不安定さに直⾯しているのが現実です。
しかし、視点を変えれば、⾬の⽇はむしろ集客の大きなチャンスです。悪天候の日は、多くの店が特別な対策を怠るため、少しの工夫で他店との差別化を容易に図ることができます。雨宿りの場所を探している人、外出をためらいながらも気分転換を求めている人、あるいは屋内でゆっくりと時間を過ごしたいと考えている人は必ず存在します。こうした潜在的な顧客のニーズを的確に捉え、具体的なサービスや情報を提供することで、天気に左右されない強い店舗作りにつながります。
この課題を克服し、可能性を最大限に引き出すためには、以下の3つのポイントが重要になります。
- 課題の本質を理解する
なぜ雨の日に顧客が来ないのかを深く考えることが重要です。単に外出が面倒なだけでなく、「濡れてまで行く価値がない」と感じられている可能性も考慮すべきです。 - 競合と差別化する
多くの店が消極的になる日だからこそ、積極的に集客を仕掛けることで、顧客の選択肢に入りやすくなります。 - 「雨の日だからこそ行きたい」理由を創出する
「雨の日にしか味わえない特別感」を提供することで、来店を促す強い動機付けができます。
本記事では、これらの課題と可能性を踏まえ、雨の日を味方につけるための具体的な集客アイデアをご紹介します。
雨の日は本当に人出が減るのか
「雨の日は人出が減る」というのは、多くの人が抱く共通の認識でしょう。しかし、一概にそうとは言えない側面も存在します。とある調査によると、商業施設の来場者数は雨量によって平均で10%〜20%減少する傾向が⾒られますが、すべての業種や場所で同様の減少が起きるわけではありません。
特に、飲食店やカフェに関しては、来場者数と売上高の変動が必ずしも一致しないという興味深いデータもあります。なぜなら、雨の日に外出する人は、目的意識が明確な場合が多く、衝動的な来店ではなく「確実な目的地」として飲食店を選んでいるからです。さらに、雨宿りや休憩のために立ち寄る顧客も増えるため、客単価や滞在時間が伸びる可能性も秘めています。つまり、来店する母数が減る一方で、来店者の「質」が向上するのです。
このことから、「人出が減る」という課題を悲観的に捉えるのではなく、「今、そこにいる顧客にいかに選ばれるか」という視点に切り替えることが重要です。雨がもたらす逆境を、他店に差をつけるための絶好の機会と捉えましょう。
雨の日の集客力アップアイデア8選
雨の日を嘆く必要はありません。視点を変えれば、雨は来店を促す強力なフックになり得ます。ここでは、すぐに実践できる集客アイデアを10個に厳選してご紹介します。これらのアイデアを組み合わせることで、雨の日をむしろ売上アップのチャンスに変えられるでしょう。
1. ⾬の強さに応じた「⾬割」サービス
「雨の日サービス」は多くの店舗で実施されていますが、さらに一歩踏み込んで「雨の強さ」によって割引率を変えてみましょう。
例えば、「小雨なら5%OFF、本降りの雨なら10%OFF」といったルールを設けることで、顧客はゲーム感覚で来店を楽しむことができます。テレビやスマホの天気予報と連動させるのも面白いでしょう。
この取り組みは、単なる割引以上の話題性を生み出し、SNSでの拡散効果も期待できます。
2. ⼊店時に「⾬の⽇クーポン」を配布
雨の日に来店した顧客に対して、次回使える特別なクーポンを配布するのも効果的です。
例えば、「晴れの日限定！デザート半額クーポン」といった形で、雨の日の来店を次回の再来店のきっかけにつなげます。
この方法は、雨の日の売上向上だけでなく、晴れの日の集客にも貢献する一石二鳥の戦略です。クーポンに有効期限を設けることで、来店サイクルを早めることも可能になります。
3. 傘の預かりサービスや傘袋の提供
これは基本的なサービスですが、徹底することで顧客の満足度を大きく向上させます。特に、大型の傘立てや傘袋の提供は、店内の床が濡れるのを防ぎ、顧客が安心して食事を楽しめる環境を整えます。
また、ビニール傘と間違えないように、傘立てに番号札を設けるといった細やかな配慮も重要です。
4. ⾬の⽇限定の「ホットドリンク」や「温かいメニュー」
雨で冷えた体を温めるための特別なメニューを用意してみましょう。
例えば、通常メニューにはない「特製カボチャのポタージュ」や、「心も温まるシナモンラテ」などを提供することで、顧客の「雨だから温かいものが飲みたい・食べたい」というニーズに応えられます。メニュー表に「雨の日限定」と明記することで、希少性をアピールできます。
5. ⾬の⽇限定の「デザート」や「特別セット」
「雨の日だからこそ、ちょっとした贅沢をしたい」と考える顧客は少なくありません。そうした心理に応えるのが、雨の日限定のデザートや特別セットです。例えば、「雨粒をイメージした限定パフェ」や、「メイン料理＋ドリンク＋プチデザートの特別セット」など、視覚的にも魅力的なメニューを考案してみましょう。これらのメニューは、写真映えもするためSNSでの拡散も期待できます。
6. ⾬の⽇の店内の雰囲気や限定メニューを動画で発信
SNS、特にInstagramやTikTokでは、動画での情報発信が非常に有効です。雨の日にしか見られない窓の外の景色や、限定メニューを調理する様子などを動画で発信してみましょう。
雨音をBGMに使うなど、五感に訴えかける工夫をすることで、顧客の興味を引きつけやすくなります。
7. ハッシュタグ「#⾬の⽇」「#⾬の⽇カフェ」などを活⽤
SNSでの投稿には、トレンドのハッシュタグを積極的に活用しましょう。「#雨の日」や「#雨の日ランチ」、「#雨宿りカフェ」といったタグは、雨の日にどこに行こうか迷っている人にとって、検索のきっかけになります。
地域の特性に合わせて、「#新宿雨の日グルメ」のようにローカルなタグを追加するのも効果的です。
8. インスタグラムのストーリーズでリアルタイム情報を発信
インスタグラムのストーリーズは、その日の天候や店の状況をリアルタイムで伝えるのに最適です。
例えば、「雨が降ってきましたが、店内はまだ空席がありますよ！」といったメッセージや、限定メニューの調理風景などをストーリーズで発信することで、顧客は安心して来店を決められます。
雨の日の集客で訪日客にもリーチするには
雨の日は日本人と同様に、訪日外国人観光客もまた、移動や観光計画に影響を受けやすいものです。特に、慣れない土地での雨は、大きなストレスになります。観光客がホテルや駅周辺で足止めされている可能性は高く、その状況を逆手にとって集客を狙うことが可能です。
1. 多言語対応のメニューと表示
訪日外国人観光客にとって、最も大きなハードルの一つは言語です。英語はもちろん、特に多い観光客の母国語（中国語、韓国語など）に対応したメニューを用意しましょう。
また、店の外観や入り口に、「本日は雨の日サービス実施中！」といった多言語での表示を行うことで、安心感を与え来店を促せます。
2. SNSでの多言語発信
SNSは、世界中の人々と繋がるための強力なツールです。雨の日に合わせたSNS投稿を、英語や中国語などの多言語で発信してみましょう。「Rainy day special!」や「下雨天，欢迎光临！」といったメッセージを添えることで、より多くの観光客にリーチできます。
また、「#JapanFood」や「#TokyoRestaurant」といった海外で使われるハッシュタグを併用するのも有効です。
3. 地域の観光情報提供（雨の日でも楽しめるスポット紹介）
観光客は、雨の日でも楽しめる場所を探しています。そこで、店内で近隣の美術館や地下街、歴史的建造物など、雨の日でも快適に過ごせる観光スポット情報を多言語で提供してみましょう。店が単なる食事場所ではなく、観光の「拠点」となることで、顧客は安心して立ち寄れるようになります。
地図の用意や、スマホで使えるQRコードを設置するのも良いでしょう。
4. 翻訳アプリの活用とWi-Fiの提供
スムーズなコミュニケーションのために、スタッフは翻訳アプリを積極的に活用しましょう。また、訪日観光客の多くは、ポケットWi-Fiをレンタルしているか、ホテルのWi-Fiを利用しています。しかし、街中で通信環境を探していることも多いので、無料Wi-Fiを提供することは非常に大きなアピールポイントになります。
これにより、顧客は店内で情報収集やSNSへの投稿がしやすくなり、滞在時間も延びるでしょう。
雨の日限定の施策で集客を成功させたモデルケース
雨の日の集客アイデアは、組み合わせることでより大きな効果を生み出します。ここでは、異なる業態の2つの店舗を例に、成功事例を見ていきましょう。
モデルケース1：街の小さなカフェ
地域密着型の小さなカフェAは、雨の日は閑散としがちでした。
そこで、「雨の日限定、心温まる特別セット」を企画。通常のコーヒーとケーキに加え、ミニサイズの特製チョコレートプリンをセットにして提供しました。さらに、店内BGMを雨の音とジャズに変更し、窓際の席を「読書席」として特別に案内。
SNSでは「雨の日はAのカフェでゆっくり過ごすのが楽しみ」といった投稿が増え、売上は雨の日でも通常時の8割をキープするようになりました。
モデルケース2：ビジネス街のレストラン
ランチタイムの集客が課題だったビジネス街のレストランBは、「ゲリラ豪雨限定タイムセール」を導入しました。
気象庁の情報をリアルタイムで確認し、雷や強い雨が降ってきたタイミングで、公式LINEやSNSに「雨宿り大歓迎！ドリンク無料サービス中！」と発信。急な雨でランチの場所に困っていたビジネスパーソンを効率的に呼び込むことに成功しました。
この瞬発的な施策は話題を呼び、リピーターの獲得にも繋がっています。
まとめ：⾬の⽇に「選ばれる店」になるための集客戦略
雨の日はただの悪天候ではなく、視点を変えれば新たな顧客を獲得する絶好のチャンスです。本記事で紹介したように、「雨の日だからこそ」の特別感を演出し、顧客の心理に寄り添った施策で、来店を促しましょう。
特に、外国人観光客に対しては、多言語対応や文化的な体験の提供が差別化に繋がります。
重要なのは、天候を言い訳にせず、日頃から一歩先のサービスを模索し続けることです。積極的な情報発信と、顧客の「困った」を解決するホスピタリティこそが、雨の日でも選ばれる強い店舗を作り上げます。ぜひできることから取り入れて、雨の日を味方に変えていきましょう。
